SIGURNO NISTE ČULI ZA JALEBI Ovaj indijski slatkiš je toliko ukusan da će vam postati omiljen

Alo.rs

18:00

Kulinarski globus 0

Zadovoljiće vaša nepca.

SIGURNO NISTE ČULI ZA JALEBI Ovaj indijski slatkiš je toliko ukusan da će vam postati omiljen
Shutterstock

Jalebi

Sastojci:

300 ml jogurta

1 kašika gustina

1 kašika ulja

2 kašike šećera

pola praška za pecivo

malo boje za jelo

brašno po potrebi

ulje

Za sirup:

1 čaša šećera

1,5 čaša vode

Priprema:

Prvo skuvajte sirup i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Izmutite jogurt, šećer, ulje i gustin. Dodajte malo vode ako je jogurt pregust. Dodajte brašno, prašak za pecivo i boju za hranu. Sve dobro izmutite i ostavite u frižideru na četiri sata. Smesa treba biti gušća od smese za palačinke. Kad je testo odstojalo, ponovo izmutite žicom, pa prespite u kesu za zamrzivač. Zagrejete ulje, kesi odsecite vrh, pa istiskajte testo u krug. Pržite sa obe strane, vadite na papir da se iscedi višak masnoće, pa stavite u sirup da lepo upije. 
Ostavite u frižideru na pola sata, da se ohladi, pa poslužite.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

milfoj

MILFOJ Neodoljivi francuski desert koji miriše na vanilu, a topi se u ustima

09:02

3 maj, 2024

Kulinarski globus

Francuski specijalitet u savršenom spoju baršunastog krema, hrskavih korica i opojne vanile. Poznat pod imenom Napoleon, milfoj u bukvalnom prevodu znači „1000 listova“. Smatra se da je Francuz Pjer la Varen prvi put opisao recept 1651. godine. Ovaj desert se nekada spremao u 720 slojeva dok ta cifra danas dostiže i 2.048. Postoje i slane varijante sa sirom i spanaćem, kakve se prave u Italiji, ali ova slatka je neodoljiva.

revani

REVANI JE KLASIK KOJI NIKO NE ODBIJA Priprema je jednostavna, a govori 5 jezika

13:30

9 april, 2024

Kulinarski globus

Revani je tradicionalni kolač od griza natopljen šećernim sirupom (šerbetom), vrlo sladak, sočan i neponovljivog ukusa. Najčešće se poslužuje sečen na kocke ili rombove i ukrašen seckanim pistaćima. Ovaj kolač prisvajaju i Turci i Grci, a prema Tini Vaserman, ekspertu jevrejske kuhinje, originalni recept može da se pripiše i Jevrejima koji su posle migrirali u Tursku 1492. Prvobitno nazvan tishpishti, preimenovan je u Revani u čast istoimenog turskog pesnika 16. veka. Ovaj fenomenalan kolač idealan je za sve prilike, podseća na koh, a jedinstven je i drugačiji.

profiterole

PROFITEROLE Italijanski desert koji podseća na princes krofne a osvaja ukusom

19:00

23 mart, 2024

Kulinarski globus

Tradicionalan italijanski desert profiterole sastoje se od čokoladnog peciva punjenog šlagom ili kremom za pecivo, a prelivene su čokoladnim sosom. Italijanski kuvar Popelini je predstavio ovaj gurmanski desert na francuskom dvoru tokom vladavine Henrija II i Katarine de Mediči iz Francuske. Slične našim princes-krofnama, neodoljive, kremaste i jedinstvene, nestaće brzinom svetlosti kada ih poslužite ukućanima i gostima.

Komentari (0)

Loading