MIRIŠE NA MORE Tradicionalne grčke krofnice su poslastica sa starog dvora

Alo.rs/B. Paunović

13:30

Kulinarski globus 0

Nadev može biti po vašoj želji.

trpeza
Shutterstock

Grčke krofnice

Sastojci:

Za testo:

250 g brašna

1 jaje

10 g šećera

10 g svežeg kvasca

300 ml mlake vode

sirup

500 ml vode

700 g šećera

sok od 1 limuna

Priprema:

Napravite sirup od vode, šećera i soka od limuna. Pustite da proključa i sklonite sa vatre da se ohladi. Za testo uzmite brašno, jaje i izmrvite sveži kvasac (možete ga prethodno rastopiti u mlakoj vodi). Dodajte mlaku vodu i zamesite testo. Ostavite ga da odstoji 20 minuta. Za to vreme zagrejte ulje. Uzmite u ruku
malo testa i zatvorite šaku tako da vam između palca i kažiprsta izađe malo testa. Kašičicom uzimate te kuglice i stavljate ih u ulje i pržite ih dok ne porumene. Zatim ih vadite i na kratko ih utopite u hladan sirup, da ne bi bile previše mokre.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Komentari (0)

Loading