SAVETI ZA NAJBOLJE PALAČINKE Biće mekane i sočne i neće se cepati
Ako želite ukusne palačinke koje se neće cepati primenite ove jednostavne, a korisne trikove.
1. Pripremite testo
Možda vas zanima:
BRZO I LAKO OČISTITE ZAGORELE ŠERPE Sijaće se kao nove, a treba vam samo 1 namirnica
Primenite ovaj jednostavni trik, šerpe će biti kao nove.
OČISTITE REŠETKE OD RERNE OČAS POSLA Trebaju vam samo ove jeftine namirnice, a trik provereno radi
Jednostavan trik iskusnih domaćica očistiće rešetke od rerne začas.
TRIKOVI ZA SAVRŠENU TESTENINU Ako želite da bude kremasta i da se ne lepi, uradite ovo
Primenite ove jednostavne trikove i uživajte u jelu.
OČISTITE TIGANJ BRZO I LAKO Nema ribanja ni struganja, a sijaće se kao nov
Očistite tiganj na jednostavan način, bićete oduševljeni rezultatom.
Prosejte brašno, a jaja i mleko neka budu sobne temperature. Žumance i belance odvojeno umutite. U testo za palačinke obavezno dodajte prstohvat soli, da budu ukusnije. Dodajte i malo ulja, da se ne bi lepile za tiganj. Znaćete da je testo dobro umućeno po malim mehurićima na njegovoj površini.
2. Odredite pravu gustinu testa
Napravite testo gustine tečne pavlake, ni suviše retko ni suviše gusto.
3. Pustiite testo da se odmori pre prženja
Ostavite da testo odmori pola sata pre prženja, da bi palačinke bile ukusnije.
4. Кoliko testa da sipate i na koji način
Pravilo je da za tiganj srednje veličine (prečnika dna od 20 cm) sipate jednu standardnu kutlaču testa. Možete da sipate u sredinu posude ili sa jedne od podignutih strana, kako vam više odgovara, ali vodite računa da bude ravnomerno raspoređeno.
5. Кoji tiganj da izaberete
Najbolje je da izaberete tiganj od livenog gvožđa, dugo ostaje topao, a ravnomerno se zagreva.
6. Кako da pravilno zagrejete tiganj
Ako nedovoljno zagrejete tiganj, pojaviće se grudvice u palačinkama. Najbolje je da koristite srednju ringlu sa srednjom jačinom vatre. Ali, imajte na umu da se tiganj od livenog gvožđa sporije zagreva od teflonskog.
7. Nemojte da pržite na jakoj vatri
Ako budete pržili palačinke na jakoj vatri, biće gumene. Ako želite da budu unutra mekane i ispržene, a spolja zlatne, pržite na srednjoj temperaturi.
8. Okrenite palačinke samo jednom
Dovoljno je da palačinke okrenete samo jednom, kad puknu mehurići. Ako preterate sa okretanjem, možete da dovedete do toga da se palačinke polome.
RUM KOLAČ Sočan kolač mekan kao duša, ukusa koji priča priče
Neodoljiv desert jednostavne pripreme.
LAGANI TART SA LIMUNOM Kremast i sočan, po receptu bez mane
Osvežavajući desert za prave sladokusce.
ČOKOLADNA PITA OD PRHKOG TESTA Neodoljiva poslastica nestaće sa stola odmah
Super ide uz šoljicu kafe.
FOKAČA SA RUZMARINOM Mirisna pogača mekana kao duša, a slaže se sa raznim prilozima
Sočna fokača biće mekana danima.
NJOKE SA SLANINOM Italijanski klasik na gurmanski način
Pravi raj za nepca.
Povezane vesti
TRIKOVI ZA SAVRŠENU TESTENINU Ako želite da bude kremasta i da se ne lepi, uradite ovo
Primenite ove jednostavne trikove i uživajte u jelu.
OČISTITE TIGANJ BRZO I LAKO Nema ribanja ni struganja, a sijaće se kao nov
Očistite tiganj na jednostavan način, bićete oduševljeni rezultatom.
OČISTITE JETRU NA JEDNOSTAVAN NAČIN Priprema je jednostavna, a zdravo je za ceo organizam
Potrebna vam je samo voda i još jedan sastojak, a odličan je čistač jetre.
NAJČEŠĆE GREŠKE KADA PRAVITE GIBANICU Zbog ovoga nije vazdušasta i mekana, a ukus je nikad bolji
Ako želite da gibanica bude savršena, primenite ove jednostavne trikove.
Komentari (0)