VASINA TORTA Očaravajuća poslastica sa lepom ljubavnom pričom iza svog imena

Ivana Pavlović

18:30

Sezonski recepti 0

Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

vasina torta
Shutterstock

Potrebno je:

Za koru:

  • 6 kašika samlevenih badema
  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna

Prvi fil:

  • 4 žumanca
  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g putera
  • 125 ml mleka
  • 3 štangle čokolade
  • 1 kašika šećera
  • 4 kašike šećera
  • rendana kora i sok od 1 pomorandže

Drugi fil:

  • 250 g šećera
  • 6 belanaca

Priprema:

Kora: Umutite žumanaca sa šećerom penasto. Dodajte brašno i badem. Na kraju umešajte čvrsto ulupan sneg od belanaca. Sipajte u podmazan kalup za tortu i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Prvi fil: U šerpu stavite mleko, šećer i orahe i mešajte na tihoj vatri. Posebno umutite žumanca sa šećerom. Dodajte u prohlađen fil od oraha. Dodajte rendanu koru i sok od pomorandže i istopljenu čokoladu. Na kraju dodajte umućen puter i sjedinite mikserom, pa stavite preko kore. Drugi fil: Skuvajte šećer sa dve čaše vode da bude gusto kao med. Umutite belanaca u čvrst sneg, pa mutiti na pari polako dodajući ukuvan sirup od šećera dok se masa ne zgusne. Tada sklonite sa šporeta i mutiti dok se ne ohladi. Sipajte preko prvog fila. Po želji ukrasite seckanim orasima.

@moja.trpeza Gulaš od sočiva Sastojci: 300 g kuvanog sočiva 100 g crnog luka 3 kašike paradajz pirea 100 g šargarepe 100 g krompira 1 paprika Peršun, so, biber Maslinovo ulje Priprema: Sitno iseckati luk i šargarepu, propržiti, zatim dodati seckani krompir i papriku. Naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša. Dodati sočivo, paradajz pire, so, biber i peršun. Kuvati još nekoliko minuta dok se ne zgusne, pa poslužiti. #mojatrpeza #gulas #recept #proteinskiobrok #foodtok #zdravahrana #fyp #fypシ゚viral #fypシ゚ #foryoupage ♬ I Think I Like When It Rains - WILLIS

 

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#Vasina torta #torta #recept #poslastica

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti