BEOGRADSKI UŠTIPCI Zaboravljeno jelo od koga polazi voda na usta

Ivana Pavlović

09:00

Sezonski recepti 0

Nekada su domaćice stalno pravile ove uštipke a sada ih se niko ne seti.

beogradski ustipci
Shutterstock

Potrebno je

  • 500 g brašna
  • 200 g sira
  • 1 jaje
  • 2 dcl jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica šećera
  • so

Priprema:

Izgnječite sir pa dodajte jaje i sjedinite. Dodajte jogurt, sodu bikarbonu, šećer, so pa sjedinite smesu. Postepeno dodajte brašno i zamesite glatko testo koje se neće lepiti za ruke. Prekrijte folijom i stavite u frižider na pola sata. Zatim premesite testo pa ga razvucite i secite pravougaonike. Pokrijte krpom. Malo razvucite uštpke rukama pa ih spuštajte u zagrejano ulje u tiganju na najjačoj temperaturi, dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane. Vadite ih na ubrus da se ocede od viška masnoće.

 

Komentari (0)

Loading