PORODIČNI RUČAK KAO NEKAD Sarmice od zelja, specifično, nenametljivo, a neodoljivo jelo

Izvor: Slobodanka Ćorić

06:38

Sezonski recepti 0

Sarmice od zelja nabolje idu uz domaće kiselo mleko

PORODIČNI RUČAK KAO NEKAD Sarmice od zelja, specifično, nenametljivo, a neodoljivo jelo
Shutterstock

Sastojci koji su potrebi:

Možda vas zanima:

  • 3 – 4 veze zelja
  • 200 g pirinča
  • 150 g luka
  • 20 g maslaca
  • 8 kašika ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • Kašičica šećera
  • Kašičica nane
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • Biber
  • So

Priprema:

Sveže zelje dobro oprati, a zatim izblanširati (malo prokuvati). Isprati hladnom vodom i ocediti. Na ugrejanom ulju propržiti naseckan luk sa pirinčem, a zatim preliti šoljicom vruće vode, pa dodati iseckano začinsko bilje, so, biber, šećer, i začine. Promešati s vremena na vreme i ostaviti da se kuva na tihoj vatri oko 15 minuta. Nakon 15-ak minuta skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.

Dno lonca obložiti zeljem. Ostale listove poređati tako da donja strana bude okrenuta nagore. Na svaki list staviti kašiku i po nadeva. Ivice presaviti i samotati u sarmicu. Postepeno ih ređati u loncu. Kada se iskoristi celokupna smesa, sarmice preliti limunovim sokom, rastopljenim maslacem i vrućom vodom (oko 400 ml). Pokriti lonac i staviti da se krčka oko 45 minuta na tihoj vatri. Sarme se mogu služiti kao toplo ili hladno predjelo.

img
04. 04. 2025 12:11

Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?

img
04. 04. 2025 14:20

6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!

img
04. 04. 2025 07:13

Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd

img
05. 04. 2025 06:29

JOKIĆ BESNEO NA SVOJE SAIGRAČE: Nikolu ovakvog nikada niste videli (VIDEO)

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
05. 04. 2025 06:40

"RUSIJI SAT OTKUCAVA" Teške reči Rubia: Poslao sam ga nazad u Moskvu sa porukom

img
05. 04. 2025 06:42

Ni sam ne zna šta želi: Peja nakon ljubavnih igrarija napustio Enin krevet, pa promenio ploču (VIDEO)

img
02. 04. 2025 08:55

Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!

img
05. 04. 2025 06:30

OSTALI SPORTOVI: "Tip" - tiket za subotu

Komentari (0)