Rado se spremao u bivšoj Jugoslaviji: Čupava Kata je najlepši starinski kolač koji vole sve generacije
Čupava kata je tradicionalni kolač kojeg su pripremale naše bake. Vrlo je jednostavan za pripremu i peče se sve zajedno
Sastojci
Za koru:
250 g margarina
4 kašike šećera
5 kašika mleka
5 žumanaca
1 kesica praška za pecivo
po potrebi brašna
Za fil:
5 belanaca
250 g šećera
150 g seckanih oraha
50 g mlevenih oraha
5 kašika džema od šljiva
Priprema
Umutiti mikserom omekšali margarin sa šećerom, dodati mleko, pa dodavati jedno po jedno žumance, i na kraju pecivo. Kad se sve sjedini, postepeno dodavati brašno dok se ne zamesi meko testo. Umešeno testo podeliti na 3 dela. Prvi deo razvući oklagijom u koru i staviti na dno uljem podmazane i pobrašnjene tepsije, veličine 32. Preostala dva dela se rendaju kasnije, i treba da stoje u frižideru dok se spremi fil. [Čupava Kata]
Čvrsto umutiti belanca, pred kraj mućenja postepeno dodavati šećer. Zatim umesati orahe i džem. Fil podeliti na dva dela. Prvi deo fila premazati preko kore, zatim preko njega narendati jedan deo testa. Preko rendanog testa staviti drugi deo fila, i na kraju opet narendati drugi deo testa. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Možda vas zanima:
SVI GA POGREŠNO PRAVE Uz ovaj trik bolonjez sos više nikad neće biti mastan i težak
TikTok korisnica Holi objasnila je da dok pržite meso treba samo da presavijete komad papirnog ubrusa i stavite ga među hvataljke
PREUKUSAN I BRZ DORUČAK Lepinja sa jogurtom i sirom, savršen zalogaj za nekoliko minuta
Zamesite domaće pecivo koje će vas oduševiti
BRZ I ZDRAV DORUČAK Omlet sa jajima i batatom, spreman za 3 minuta
Započnite dan sa zdravim doručkom
EKSPLOZIJA UKUSA Ekler tortu svi vole - ne peče se, sočna je i kremasta
Isto je kremasta kao i obični ekleri, samo ćete je mnogo brže napraviti
IŠLERI Starinski kolačići po tradicionalnom receptu, kao izmišljeni za uživanje
Neodoljivi kolačići nestaće sa stola odmah.
ŠARLOTA SA JAGODAMA Raskošna poslastica u savršenom kremasto-voćnom spoju, pravi raj za sladokusce
Raspametiće i one izbirljive.
KREM BRULE Francuski penušavi slatkiš kome nije moguće odoleti, a miriše na vanilu
Napravite ovaj fenomenalni desert od vanile, žumanca i slatke pavlake.
ČIZKEJK SA MAKOM SA MERAMA "NA ŠOLJE" Američki klasik na drugačiji način, kremast i osvežavajuć
Soči kolač sa sirom u savršenom spoju sa limunom okrepiće vam dušu i telo.
BAKLAVA SA ČOKOLADOM Još bolja od one klasične, svi će vam tražiti recept
Neodoljivi desert osvojiće i one koji ne vole baklavu.
Povezane vesti
BRZ I ZDRAV DORUČAK Omlet sa jajima i batatom, spreman za 3 minuta
Započnite dan sa zdravim doručkom
EKSPLOZIJA UKUSA Ekler tortu svi vole - ne peče se, sočna je i kremasta
Isto je kremasta kao i obični ekleri, samo ćete je mnogo brže napraviti
Jaja stavljate u hladnu ili ključalu vodu: Starinski savet kako pravilno da skuvate jaja
Cilj je kuvati sve delove jajeta u isto vreme na jednak način
AKO VAM PONEDELJAK NIJE OMILJENI DAN Mafini s jajima i slaninom – savršeni za najbrži doručak
Ukoliko ne volite da stojite pored šporeta da biste pripremili doručak, ovo je jednostavno rešenje za vas
Komentari (0)