NE MORATE VIŠE DA SVRAĆATE U POSLASTIČARNICU Čarobna formula za najbržu i najbolju šampitu
Domaćice često izbegavaju da prave ovu fantastičnu poslasticu jer se plaše da neće ispasti dobro, ali ne brinite uz ovaj recept nećete omašiti
Sastojci
ZA ŠAUM
- 6 belanaca
- 24 kašike sećera
- malo manje od 1dl vode
- prstohvat soli
ZA KORU
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kaš mleka
- 6 kaš ulja
- 1 mala kašika praška za pecivo
Priprema
Prvo napraviti koru. Umutiti žumanca sa šećerom u penastu masu, dodati, mleko,
ulje, brašno i pzp. U tepsiju staviti pek papir ili foliju, pomastiti, posuti brašnom i peći
oko 15 min na 200 stepeni. Tepsija je 30×20 Kad se ohladi izvaditi iz tepsije, skinuti
foliju i stavit na tacnu.
Za šaum, staviti šećer u šerpu, dodati vodu i staviti da se kuva. Dok provre smanjiti na
najmanju temperaturu. Dok se voda kuva umutiti belanca u čvrst sneg, dodati so i nastaviti
mutiti. Dotle je šećer sa vodom provreo… Lagano dodavati vreo šećer u čvrst sneg NE
ODJEDNOM…na početku po 2-3 kasike, kasnije povećavati i tako dok se ne potroši sva
tečnost. Prijatno!
Možda vas zanima:
USPEVA IZ PRVE Šampita, kremasto zadovoljstvo koje vraća u detinjstvo
Šampita spada u onu grupu slatkiša koje smo obožavali kada smo bili deca
ELEGANTNA POSLASTICA Recept za šampitu koja će vam sigurno uspeti!
Jeftin kolač, prikladan za svaku priliku.
NUGAT TORTA Kremasta poslastica koja se topi u ustima, a miriše na ljubav
Fenomenalna poslastica smaže se za tren oka.
NJUJORŠKI ČIZKEJK Fenomenalni kolač koji obara s nogu, klasik bez premca
Najpoznatiji čizkejk na svetu pravi se u Njujorku.
SUTLIJAŠ Desert koji se pravi brzo i lako, a miriše na dane detinjstva i bakinu kuhinju
Neodoljivi sutlijaš oduševiće i one koji ne vole slatko.
MARININA ČOKOLADNA TORTA BOLJA OD ONE KLASIČNE Za pravo zadovoljstvo
Napravite preukusnu poslasticu po receptu Marine Ćosić Pejić, autorke profila Mama kuva s bebom
BRZE POSNE KEKS BOMBICE Naprave se za 5 minuta, a pojedu u trenu
Savršene za slavsku trpezu, nestaće sa stola odmah.
Komentari (0)