JELO KOJE DUŠU GREJE Preukusna HOLANDSKA supa biće glavna zvezda subotnjeg ručka

Alo.rs/B. Paunović

14:00

Kulinarski globus 0

Napravite pa ćete se uveriti.

supa
Shutterstock

Holandska supa

Sastojci:

500 g suvog graška

prstohvat peršuna

1 l bistre pileće supe

2 lista sirove slanine

100 g dimljene slanine

1 dimljena kobasica

5 manjih krompira

1 veliki crveni luk

5 zrna bibera

prstohvat soli

1 l vode

Priprema:

U veliku šerpu sipajte vodu i pileću supu. Kad prokuva, dodajte grašak, koji ste prethodno oprali, i zrna bibera. Ostavite oko dva sata da se krčka na laganoj vatri, povremeno mešajući. Nakon dva sata iseckajte dimljenu slaninu, sirovu slaninu, krompir i luk, pa ih pridodajte i krčkajte još 25 minuta. Na kraju dodajte peršun, posolite i dodajte isečenu kobasicu da se zagreje.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Možda vas zanima:

milfoj

MILFOJ Neodoljivi francuski desert koji miriše na vanilu, a topi se u ustima

09:02

3 maj, 2024

Kulinarski globus

Francuski specijalitet u savršenom spoju baršunastog krema, hrskavih korica i opojne vanile. Poznat pod imenom Napoleon, milfoj u bukvalnom prevodu znači „1000 listova“. Smatra se da je Francuz Pjer la Varen prvi put opisao recept 1651. godine. Ovaj desert se nekada spremao u 720 slojeva dok ta cifra danas dostiže i 2.048. Postoje i slane varijante sa sirom i spanaćem, kakve se prave u Italiji, ali ova slatka je neodoljiva.

revani

REVANI JE KLASIK KOJI NIKO NE ODBIJA Priprema je jednostavna, a govori 5 jezika

13:30

9 april, 2024

Kulinarski globus

Revani je tradicionalni kolač od griza natopljen šećernim sirupom (šerbetom), vrlo sladak, sočan i neponovljivog ukusa. Najčešće se poslužuje sečen na kocke ili rombove i ukrašen seckanim pistaćima. Ovaj kolač prisvajaju i Turci i Grci, a prema Tini Vaserman, ekspertu jevrejske kuhinje, originalni recept može da se pripiše i Jevrejima koji su posle migrirali u Tursku 1492. Prvobitno nazvan tishpishti, preimenovan je u Revani u čast istoimenog turskog pesnika 16. veka. Ovaj fenomenalan kolač idealan je za sve prilike, podseća na koh, a jedinstven je i drugačiji.

Komentari (0)

Loading