JELO KOJE DUŠU GREJE Preukusna HOLANDSKA supa biće glavna zvezda subotnjeg ručka

Alo.rs/B. Paunović

14:00

Kulinarski globus 0

Napravite pa ćete se uveriti.

supa
Shutterstock

Holandska supa

Sastojci:

500 g suvog graška

prstohvat peršuna

1 l bistre pileće supe

2 lista sirove slanine

100 g dimljene slanine

1 dimljena kobasica

5 manjih krompira

1 veliki crveni luk

5 zrna bibera

prstohvat soli

1 l vode

Priprema:

U veliku šerpu sipajte vodu i pileću supu. Kad prokuva, dodajte grašak, koji ste prethodno oprali, i zrna bibera. Ostavite oko dva sata da se krčka na laganoj vatri, povremeno mešajući. Nakon dva sata iseckajte dimljenu slaninu, sirovu slaninu, krompir i luk, pa ih pridodajte i krčkajte još 25 minuta. Na kraju dodajte peršun, posolite i dodajte isečenu kobasicu da se zagreje.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Možda vas zanima:

doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Komentari (0)

Loading