ZA ISTINSKE LJUBITELJE JELA NA KAŠIKU Najbolji recept za riblji paprikaš, neodoljivo blaženstvo
Savršen nedeljni ručak, uz domaću pogaču, i dosta salate
Potrebni sastojci:
Možda vas zanima:
NAJBOLJA JELA ZA PETROVSKI POST Od potaža do oslića i papule, biramo samo ono najukusnije
Potaž od oraha i celera, posne bolonjeze, papula ili hrskavi oslić, šta god da odaberete nećete da pogrešite.
POSNA JELA NA ULJU Od salate do paprika i sarme, prste da poližete
Sarma s orasima, krompir salata sa nanom, testenina s pasuljem, paprike punjene heljdom i plejskavice od krompira.
Posna krem-čorba od spanaća, bez mleka i zaprške a ukus kao iz snova
U vreme letnjih vrućina lagana čorba od spanaća je idealan obrok. Lako se sprema, može se jesti hladna i na taj način vas brzo osvežiti.
VELIČANSTVEN RUČAK ZA DANE POSTA Riblji ražnjići i krompir iz rerne, zdravo i ukusno
Vreme je veliko uskršnjeg posta, a za vikend možete porodično da se počastite ribljim štapićima
- 50 mililitara ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 kilogram fileta ribe po želji (možete kombinovati više vrsti, ili samo jednu)
- 1 šargarepa
- 5 većih krompira
- 1 kašika brašna + 1 kašika aleve paprike (za zapršku)
- So, biber i začini po ukusu (mirodjija, peršun, bosiljak, lovor…)
Postupak pripreme:
Na zagrejanom ulju najpre propržite sitno seckani crni luk. Tačnije, ja luk usitnim u secku – nema suza a bude baš pogodan za prženje kao takav, jer miris i ukus budu intenzivniji. Pržite luk par minuta, mešajući da ne zagori. Kada omekne, onako blago porumeni i fino zamiriše, tada dodajte ribu.
Nju prethodno isecite na željene komade, ja uvek sečem na komade neke srednje veličine.
Kada dodate ribu, samo energično promešajte pa dodajte vodu. Dodajte vode onoliko koliko želite da vam čorba bude gusta.. Ja na ovu količinu sastojaka dodam 2 litara vode.
Sada pripremite šargarepu i krompir – oljuštite pa isecite na kocke, i dodajte u šerpu takodje. Ostavite da se dalje sve zajedno kuva na umerenoj temperaturi..
Nakon nekih pola sata, proverite kako napreduje.. Trebalo bi da je gotovo, a znaćete da jeste kada svi sastojci fino omeknu, i kada riba bude dobro ukuvana.. Proverite viljuškom.
Sledi zaprška… Na 2 kašike ulja propržite brašno, pa kada postane tek blago rumeno, više zlatno, dodajte alevu papriku i energično promešajte. Zapršku u tankom mlazu sipajte u paprikaš, i mešajte sve vreme da se lepo rasporedi, i da izbegnete stvaranje grudvica..
Na kraju još dodajte začine po ukusu, promešajte, pa ostavite da se ukrčka još par minuta. Paprikaš je spreman!
POSNE BOLONJEZE SA PEČURKAMA Slasno jelo prvi je raj za nepca
U savršenom spoju sa pečurkama, prste da poližete.
RUM KOLAČ Sočan kolač mekan kao duša, ukusa koji priča priče
Neodoljiv desert jednostavne pripreme.
LAGANI TART SA LIMUNOM Kremast i sočan, po receptu bez mane
Osvežavajući desert za prave sladokusce.
ČOKOLADNA PITA OD PRHKOG TESTA Neodoljiva poslastica nestaće sa stola odmah
Super ide uz šoljicu kafe.
FOKAČA SA RUZMARINOM Mirisna pogača mekana kao duša, a slaže se sa raznim prilozima
Sočna fokača biće mekana danima.
Povezane vesti
Posna krem-čorba od spanaća, bez mleka i zaprške a ukus kao iz snova
U vreme letnjih vrućina lagana čorba od spanaća je idealan obrok. Lako se sprema, može se jesti hladna i na taj način vas brzo osvežiti.
VELIČANSTVEN RUČAK ZA DANE POSTA Riblji ražnjići i krompir iz rerne, zdravo i ukusno
Vreme je veliko uskršnjeg posta, a za vikend možete porodično da se počastite ribljim štapićima
Komentari (0)