ČEMBERLEN TORTA Starinska poslastica bogatog ukusa idealna za proslave i porodična okupljanja
Čemberlen torta je prava starinska torta i sa njom nikada nećete pogrešiti. Kombinacija mekih kora s orasima, dva fila koja se spajaju u jedan i grilijaša, daju ju božanstven ukus.
Sastojci:
Za kore:
12 belanaca
12 kašika šećera
300 g mlevenih oraha
3 kašike brašna
Za fil:
12 žumanaca
16 kašika šećera
3 kesice vanilina
400 ml mleka
4 kašike gustina
100 g čokolade
300 g putera
Za karamelizovane lešnike:
250 g šećera
200 g prepečenih lešnika
Priprema:
Karamelizovanje: Lešnike prepecite. U šerpici na slabijoj vatri otopite šećer, pa kad potamni i postane tečan bez grudvica dodajte lešnike, promešajte da se oblože šećerom pa ih prospite na pek papir. Čim se ohladi, isecite na sitnije komade.
Kore: Umutite mikserom 4 belanca. Dodajte 4 kašike šećera pa mutite da se istopi. Dodajte 100 g oraha i kašiku brašna. Umešajte špatulom, preručite u okrugli kalup obložen pek papirom (oko 25 cm). Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Ponovoite isto za ostale 2 kore.
Fil: U veću šerpu sipajte 300 ml mleka i 6 kašika šećera. Stavite da provri i šećer se otopi. Sklonite sa ringle. Žumanaca, 10 kašika šećera i vanilin šećer nekoliko minuta mutite mikserom. Dodajte gustin i 100 ml mleka. Provrelo mleko sa šećerom prelijte preko umućenih žumanaca, promešajte i vratite u šerpu. Kuvajte fil na tihoj vatri uz mešanje. Posle nekoliko minuta počeće da se zgušnjava. Mešajte bez prestanka dok ne postane kao puding. Sklonite sa ringle i umešajte čokoladu izlomljenu na kockice. Ostavite pokriveno providnom folijom. Kada fil bude mlak, dodajte puter sobne temperature i umutite mikserom u glatku smesu.
Filovanje: Svaku koru premažite trećinom fila pa pospite trećinom karamelizovanih lešnika. Kad postavite treću koru, celu tortu premažite filom i pospite lešnicima.
Možda vas zanima:
ČEMBERLEN TORTA ZA NAJLEPŠU SLAVU Zaboravljena poslastica bogovskog ukusa
Svi gosti će vam tražiti recept.
ŽITO TORTA POMERA GRANICE DOBROG UKUSA Klasik koji nikad ne izlazi iz mode, za sve svečane prilike
Kremasta poslastica raspametiće i one izbirljive.
ČEMBERLEN TORTA Raskošna poslastica puna lešnika i čokoladnog krema, nema ko će joj odoleti
Fenomenalna poslastica raspametiće i one izbirljive.
TANJIN BELI EGIPAT ZA SVE VAŽNE PROSLAVE I DOGAĐAJE Kremasta poslastica puna lešnika oduševiće i najizbirljivije
Napravite ovu raskošnu poslasticu sa lešnicima po receptu Tatjane Vujičić iz Beograda
SOČNA I KREMASTA POSLASTICA Pariska torta, najlepši slatkiš starog Beograda
Nezaboravni kremasti ukus ove lake torte zaista je poseban: zahvaljujući mešavini čokolade i slatke pavlake
PREVRNUTA TORTA OD KRUŠAKA Elegantan dezert koji je prava eksplozija ukusa, oduševljava na prvi zalogaj
Poslužite je toplu ili na sobnoj temperaturi...
NAJSOČNIJI KOLAČ SA PUDINGOM I JABUKAMA Ne peče se, a ukus je poput najbolje domaće pite
Korica od keksa i fil s voćem s nepogrešiva kombinacija koja će da zadovolji i najprobirljivija nepca
SOČNA, NEŽNA, JEFTINA Neprevaziđena Bela torta, neprevaziđena tradicija na tanjiru
Bela torta je poznata decenijama kao neprevaziđen recept i generacije je vole, međutim ona je omiljena i domaćicama zato što nije komplikovana za spremanje
BOGATA, RASKOŠNA, OTMENA Interkontinental torta, najbolja poslastica ikada
Torta je jako ukusna, kore su od belanaca i oraha, filuje se sa tri jako lepa kremasta fila
Povezane vesti
ČEMBERLEN TORTA Raskošna poslastica puna lešnika i čokoladnog krema, nema ko će joj odoleti
Fenomenalna poslastica raspametiće i one izbirljive.
TANJIN BELI EGIPAT ZA SVE VAŽNE PROSLAVE I DOGAĐAJE Kremasta poslastica puna lešnika oduševiće i najizbirljivije
Napravite ovu raskošnu poslasticu sa lešnicima po receptu Tatjane Vujičić iz Beograda
ČEMBERLEN TORTA Savršen spoj reforme i grilijaša u jednoj poslastici, neprevaziđenog ukusa
Savršena za svečanu i slavsku trpezu.
NEPEČENA HAVANA TORTA Očaravajuća poslastica u slasnom spoju sa lešnicima, bogate i prepoznatljive arome
Kremasta poslastica punog ukusa za sve sladokusce.
Komentari (0)