BEJGLI Mađarska praznična poslastica sa orasima, mekana kao pamuk, a trik je u ovome
Najpoznatije su verzije sa orasima i makom, a popularnost je stekla i štrudla sa višnjama.
Potrebno je
Za testo:
- pola šolje mlake vode
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 i po šolja brašna
- 120 g putera
- 3 kašičice šećera u prahu
- pola kašičice soli
Za fil:
- 300 g mlevenih oraha
- 2 kašike prezli
- rendana kora od 2 limuna
- 4 kašike meda
- 150 g šećera
- 2 kašike ulja
- pola šolje vode
- 1 šaka suvog grožđa
Za premaz:
- 1 jaje
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pomešajte kvasac i toplu vodu, pa ostavite da nadođe. Dodajte otopljen puter, brašno, šećer i so. Varjačom polako promešajte, pa rukom oblikujte loptu. Prebacite je na radnu površinu, razvaljajte, pa podelite na dva dela. U providnu foliju umotajte svaki, pa ostavite dva sata u frižideru. Zasebno pomešajte orahe sa prezlama i rendanom limunovom korom. Zagrejte med, šećer, ulje, vodu i suvo grožđe do ključanja. Onda umešajte orahe i ostavite da se prohladi. Oklagijom rastanjite testo na pravougaonike. Polovinu fila nanesite na testo, pa lagano urolajte i poređajte u pleh obložen pek papirom. Belanca odvojite od žumanaca, pa žumancetom premažite štrudle. Ostavite da naraste još pola sata. Premažite belancetom. Pecite 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, pa smanjite na 180 i pecite još pola sata. Prijatno!
Možda vas zanima:
ŠTRUDLA SA MAKOM Mirisna poslastica za savršen početak dana, a mekana kao duša
Sočna štrudla po receptu bez mane.
POSNA ŠTRUDLA SA ORASIMA Mirisna poslastica koja će ulepšati svaku svečanu trpezu, a popravlja dan u trenu
Starinska štrudla po starom bakinom receptu.
ŠTRUDLA SA KOKOSOM Mirisna poslastica koja vraća u dane sa letovanja, a pomera granice dobrog ukusa
Klasik na drugačiji način, za prave ljubitelje kokosa.
ŠTRUDLA SA JABUKAMA Mirisna poslastica koja će ukrasiti svaku svečanu trpezu, a mekana i neodoljiva
Ako volite klasičnu štrudlu. ovu sa jabukama ćete obožavati.
BEJGLI Mađarska praznična poslastica sa orasima, mekana kao pamuk, a trik je u ovome
Najpoznatije su verzije sa orasima i makom, a popularnost je stekla i štrudla sa višnjama.
PEKARSKI TRIK ZA SAVRŠENO TESTO Dodajte ovu namirnicu, biće mekše i ukusnije, i imaće savršenu teksturu
Potrebno je da dodate samo 1 namirnicu, a nije soda bikarbona.
LINCER Najstarija torta na svetu čiji recept datira iz 1653, karakterističnog izgleda i još boljeg ukusa
Autentičnog ukusa zbog mešavine badema, limunove kore i džema od ribizle, sa mrežastim izgledom koji zahteva dozu spretnosti u pravljenju.
RAGU S POVRĆEM I PEČURKAMA Aromatični specijalitet sa mesom, u neodoljivom spoju ukusa
Zasitno jelo pravi je raj za nepca, a odlično je i kao predlog za slavsku trpezu.
TAJNA SAVRŠENE BEČKE ŠNICLE Ovo će dati poseban šmek, a evo kako je prave u vrhunskim restoranima
Primenite jednostavne trikove profesionalnih kuvara i uživajte u fenomenalnom obroku.
Povezane vesti
ŠTRUDLA SA KOKOSOM Mirisna poslastica koja vraća u dane sa letovanja, a pomera granice dobrog ukusa
Klasik na drugačiji način, za prave ljubitelje kokosa.
ŠTRUDLA SA JABUKAMA Mirisna poslastica koja će ukrasiti svaku svečanu trpezu, a mekana i neodoljiva
Ako volite klasičnu štrudlu. ovu sa jabukama ćete obožavati.
ŠTRUDLA SA ŠLJIVAMA Mirisna poslastica koja budi sva čula, a ukrasiće svaku svečanu trpezu
Ako volite klasičnu štrudlu, ovu sa šljivama ćete obožavati.
NUKLEARNA ŠTRUDLA SA JABUKAMA Ovaj sastojak retko ide u pite, a očarala je sve koji su probali
Naziv je dobila zbog jednostavne pripreme, a toliko je dobra, da će vam poći voda na usta.
Komentari (0)