UKRASIĆE SVAKU PRAZNIČNU TRPEZU Najlepša uskršnja pogača, mekana kao duša
Praznici su vreme kada se cela porodica okuplja. Obično se pripremaju razne đakonije, a centralno mesto na stolu zauzima vruć domaći hleb
Sastojci:
- 500g mekog brašna
- 2,5 dcl toplog mleka
- pola kocke svežeg kvasca (20g) ili 1/2 kesice suvog kvasca
- 50 ml tople vode
- 1 kašičica soli
- 2 ravne kašike šećera
- 6 kašika ulja
- 125 g maslaca
- susam, laneno seme, čija seme
- žumance
- 1 kašika ulja
Način pripreme:
U posudi izmrviti kvasac, zatim dodati kašiku šećera, kašičicu brašna, malo tople vode i ostaviti 10 minuta na toplom mestu da nadođe. U vangli sjediniti kašiku šećera, 250 g brašna, toplo mleko i potom nasuti nadošli kvasac. Postepeno dodavati ostatak brašna, so, potom 5 kašika ulja i umesiti glatko testo.
Testo oblikovati u kuglu i premazati jednom kašikom ulja. Prebaciti testo u vanglicu, prekriti streč folijom i čistom krpom. Ostavite 40 minuta na toplom, da lepo naraste.
Zatim, testo izručiti na radnu površinu, nije potrebno pobrašnjaviti jer se ne lepi, istanjiti oklagijom i premazati sa 100 g maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi. Urolati, saviti u krug i seći na trake debljine oko 2 cm, ali ne do kraja.
Svaku drugu traku okrenuti unutar obruča, a trake između malo izokretati.
Napraviti loptice od alu-folije i ubosti ih na mesta gde će biti jaja.
Ređajte na pleh obložen pek papirom, najbolje prečnika 24 cm, prekrijte pa ostavite još jednom da naraste nekih 30 minuta. Premažite žumancetom umućenim sa kašikom ulja, pospite susamom i semenkama po želji. Preko dodajte preostalih 25g seckanog maslaca.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Kada je pečena, pogaču ostavite 10 minuta u plehu prekrivenu čistom krpom.
Možda vas zanima:
JOVANINA USKŠRNJA POGAČA MEKANA KAO OBLAK Vazdušasta i mirisna, za pravo zadovoljstvo
Napravite ovu mirisnu pogaču po receptu Jovane Ivanović iz sela Globoder, kod Kruševca.
NAJLEPŠA USKRŠNJA POGAČA Ukras svečane trpeze, uspeće svima, a mekana kao duša
Uspeće i potpunim početnicima, a dobićete brojne komplimente.
PAMUK POGAČA Mekana kao duša, ovakvu do sada niste jeli
Sočna i mekana, pravićete je stalno.
RECEPT KOJI MORATE PROBATI Domaća seoska pogača podsetiće vas na detinjstvo!
Baš je po bakinom receptu.
POSNI KOLAČ SA JABUKAMA Desert mekan kao duša, za prave ljubitelje voćnih kolača
Desert bez premca po receptu bez mane.
MAKEDONSKI PINĐUR BOLJI OD KLASIČNOG Nema kome se neće dopasti, a tajna je u ovome
Sočan i ukusan, mažite ga na hleb ili dodajte kao prilog.
MEKANI KAO PENA Bakini preukusni kolači sa džemom i keksom, vraćaju toplinu porodičnog doma
Prava harmonija ukusa u ustima
PAMUK KIFLICE PO BAKINOM RECEPTU Spolja hrskave, unutra mekane kao duša
Odličan izbor za slane zalogaje na zabavama i rođendanima, pamuk kiflice uvek su dobra ideja za doručak, večeru, snek na poslu ili druženja s društvom.
DOMAĆI DŽEM OD BUNDEVE Savršeno se slaže sa palačinkama, a miriše na jesen
Bilo da ga mažete na hleb ili dodate u omiljenu poslasticu, nećete da pogrešite.
Povezane vesti
PAMUK POGAČA Mekana kao duša, ovakvu do sada niste jeli
Sočna i mekana, pravićete je stalno.
RECEPT KOJI MORATE PROBATI Domaća seoska pogača podsetiće vas na detinjstvo!
Baš je po bakinom receptu.
Komentari (0)