GOMBOCE SA ŠLJIVAMA Mirisni starinski slatkiš koji budi nostalgiju na dane detinjstva

Izvor: Ivana Pavlović

15:00

Bakina vanglica 0

Recept koji se prenosio generacijama, za knedle koje osvajaju od prvog zalogaja.

gomboce sa šljivama
Shutterstock

Potrebno je
Za knedle:

Možda vas zanima:

  • 500 g krompira
  • 1 žumance
  • 30 g putera
  • malo soli
  • oko 200 g brašna

Za posip:

  • 150 g prezli
  • 150 g šećera
  • 80 g putera

I još:

  • 9 većih ili 18 manjih šljiva

Priprema
Oljuštite krompir, pa ga skuvajte u slanoj vodi. Procedite vodu pa ga izgnječite i ostavite da se prohladi. Umešajte omekšali puter, so i žumance. Postepeno dodajte brašno uz neprestano mešanje, i mesite sve dok ne dobijete mekano i elastično testo. Zatim ga rastanjite na radnoj površini, na debljinu 5-7 mm, pa isecite na kvadrate 10x10 (u zavisnosti od veličine šljive). U sredinu svakog kvadrata staviti po jednu šljivu, bez koštice, pa oblikujte gambocu (knedlu). Sipajte malo više od pola vode u dublju šerpu, pa kada voda provri lagano spuštajte knedle. Kuvajte ih oko 10 minuta dok ne isplivaju na površinu. Vadite knedle šupljikavom kašikom, pa stavljajte u tiganj i uvaljajte u smesu od prezli i šećera. Puter otopite na laganoj vatri pa dodajte prezle. Kada se smesa sjedini, pomerite sa vatre i dodajte šećer. Sve dobro izmešajte. 

 

img
03. 04. 2025 22:53

Od mene pravi monstruma: Matora pokušava da se opere, otkrila da je Stefani kriva što je ona bacila oko na Draganu (VIDEO)

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
03. 04. 2025 22:39

Na meti udara: Dragana se opet OGRADILA od Matore, ukućani joj opet dodelili etiketu FOLIRANTA! (VIDEO)

img
03. 04. 2025 23:59

Sada je sve jasno: Stefani otkrila da ju je Matora UCENJIVALA, pretila joj raskidom ukoliko se zaposli u lokalu (VIDEO)

img
02. 04. 2025 08:55

Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!

img
03. 04. 2025 22:15

(VIDEO) Opa! Težak poraz američkog oklopa! Rusi pokazali opasan ulov, dronom razorili vozilo vredno pola miliona dolara!

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
03. 04. 2025 23:50

Promenila sve boje: Matora na ivici razuma nakon što se saznalo sve o njenom bratu, tvrdi da je on u dobrom odnosu sa ocem Hranislavom (VIDEO)

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
03. 04. 2025 22:52

ROVER NASA UOČIO NA MARSU NEOBIČNU STENU: Evo kako izgleda (VIDEO)

Komentari (0)