TOPI SE U USTIMA! Svinjska kolenica na slovački način je najukusnija koju ćete spremiti

Izvor: Alo.rs

16:00

Kulinarski globus 0

Dosta podseća na naš način pripreme.

TOPI SE U USTIMA! Svinjska kolenica na slovački način je najukusnija koju ćete spremiti
Shutterstock

Svinjska kolenica sa kupusom

Sastojci:

1 kg svinjetine od buta

4 čena belog luka

50 g pančete

1 kašika suvog začina

100 g luka

100 ml vode

50 ml crnog vina

25 ml ulja

Za dinstanje:

700 g crvenog kupusa

25 ml ulja

1/2 kašičice soli

1/4 kašičice mlevenog kima

150 ml vode

1 kašika šećera

2 kašike sirćeta

Priprema:

Svinjetinu nadenite belim lukom i pančetom isečenom na štapiće. Meso pospite kašikom suvog začina, pa ga stavite u posudu za pečenje. Dodajte na četvrtine isečen luk i podlijte vodom, vinom i uljem. Poklopite i
stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 30 minuta, pa meso okrenite i pecite još 45 minuta. Kupus očistite, isecite na tanke rezance i stavite na zagrejano ulje. Dodajte so, mleveni kim, vodu, poklopite i lagano kuvajte 30 minuta. Dodajte šećer i sirće i još kratko dinstajte otklopljeno.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Komentari (0)

Loading