KNEDLA KOLAČ SA ŠLJIVAMA Neodoljivi klasik na drugačiji način, a zamirisaće cela kuća

Ivana Pavlović

18:00

Slatki kutak 0

Ako volite knedle sa šljivama, ovaj kolač ćete obožavati.

knedla kolač sa šljivama
Shutterstock

Potrebno je

  • 400 g prezli
  • 130 g šećera
  • 100 ml ulja

Za griz krem:

  • 1 l mleka
  • 180 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g griza
  • 1 jaje
  • 80 g maslaca

Za voćni nadev:

  • 1 kg očišćenih šljiva
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 60 g gustina
  • 6 kašika vode

Priprema

Isecite šljive na sitne komadiće. U jednu posudu stavite šljive i šećere pa kuvajte na tihoj vatri. Kad proključaju, kuvajte još 10 minuta, dok ne omekšaju. Zasebno razmutite gustin sa vodom pa dodajte šljivama. Umešajte šećer i kuvajte, sve dok se ne zgusne. Ostavite sa strane da se prohladi. Propržite prezle u zagrejanom ulju na tiganju, pa dodajte šećer. Ostavite sa strane. U jednoj šerpi zakuvajte 700 ml mleka i šećere. Ostatak mleka pomešajte sa grizom i jajetom. Dodajte smesu od griza u ključalo mleko, pa mešajte sve dok se ne zgusne.  Skloniite s vatre pa umešajte maslac, i mešajte sve dok se ne otopi.  U kalup sipajte polovinu prezle. Preko nanesite polovinu griz krema pa nadev od šljiva. Preko nanesite griz krem pa završite prezlom. Ostavite kolač da se hladi par sati. Bon appetit!

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading