RUSTIČNI HLEB koji svako moze da napravi a caka je u strpljivosti (VIDEO)
ečenje hleba je u osnovi veoma jednostavan proces mešanja brašna, vode, kvasca i soli, tako da nema čega da se plašite, čak i ako ste apsolutni početnik,
Rustični hleb
Sastojci: (za 4 hlepčića):
460 g tople vode
550 g višenamenskog brašna (ili brašna za hleb)
100 g integralnog pšeničnog brašna
4 g (1,5 kašičice) suvog kvasca
10 g (1,5 kašičice) soli ⠀
Priprema:
❶ U činiji pomešajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine, a zatim ostavite da odstoji 15 minuta.
❷ Uradite set istezanja i savijanja, a zatim se odmorite 30 minuta. Uradite 2. set istezanja i savijanja, zatim pokrijte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 1 sat.
❸ Stavite testo u frižider i ostavite da fermentira 12-48 sati.
❹ Zagrejte pleh za pečenje na 250 °C.
❺ Pomoću noža za testo izvadite testo iz posude i stavite ga na dobro pobrašnjenu površinu.
❻ Testo isecite na 4-8 delova. Po želji ih malo rastegnite ili probušite rupu u sredini.
❼ Stavite u pleh i pecite na 240°C 20-25 minuta dok ne dobiju lepu boju.
❽ Pustite da se hleb hladi najmanje 30-60 minuta. (Ako možete 😉) ⠀
SAVETI - uvek vlažite ruke da se testo ne bi lepilo
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
PIVSKI HLEB Bez kvasca, mešenja i narastanja, a savršeno mekan!
Umesite sami hleb za tili čas.
2 TRIKA DOMAĆICE IZ VALJEVA ZA DOMAĆI HLEB Biće svež i posle 4 dana
Primenite ova dva jednostavna trika i hleb će posle nekoliko dana biti kao nov.
GRIZ HLEB IZ TIGANJA BUDI SVA ČULA Sočan i mekan kao duša, bolji od najbolje lepinje
Samo dodajte prilog po želji.
BEZGLUTENSKI KUKURUZNI HLEB Zdrav i ukusan, a biće svež danima, ukusa koji govori 1000 jezika
Samo dodajte prilog po želji.
DOMAĆICE SU LUDE ZA OVIM RECEPTOM Spojite gibanicu i carsku pitu i dobićete najlepše jelo na svetu
Kombinacija carske pite i gibanice je čisto savršenstvo, a priprema se brzo i lako
CELA SRBIJA TRAŽI OVAJ RECEPT Krofne od dva sastojka gotove za minut
Ako ste u potrazi za jednostavnim, a ukusnim slatkišem koji će obradovati vaše ukućane, evo jednog jednostavnog recepta koji je zaludeo Internet prethodnih dana
PROJA BEZ JAJA GOTOVA ZA 20 MINUTA Ukusnija od one klasične, danima ostaje sveža
Posna proja je vrlo jednostavno i praktično jelo koje uvek možete da spremate kada imate malo vremena.
KOLAČ BEZ BRAŠNA Mekan kao pahulja, sa orahom i grizom
Možete ga preliti čokoladnom glazurom ili samo posuti šećerom u prahu
MIRIŠU NA ZIMU I PRAZNIKE Starinski recept za najukusnije medenjake, mogu trajati i do mesec dana
Pred vama je recept za divne, mirisne i meke medenjake! Odlični su kao sredstvo za evociranje uspomena iz detinjstva, kao slatkiš "za po kući" ili kao jestivi poklon
Povezane vesti
GRIZ HLEB IZ TIGANJA BUDI SVA ČULA Sočan i mekan kao duša, bolji od najbolje lepinje
Samo dodajte prilog po želji.
BEZGLUTENSKI KUKURUZNI HLEB Zdrav i ukusan, a biće svež danima, ukusa koji govori 1000 jezika
Samo dodajte prilog po želji.
DOMAĆI HLEB SAVRŠENOG UKUSA Biće mekan i sutradan, a greje dušu i telo
Mekan i sočan, pravi raj za nepca.
DOMAĆI HLEB SA KROMPIROM Mekan kao duša, samo dodajte prilog po želji
Služite vrućeg uz prilog po želji.
Komentari (0)