SAMO JE JEDAN PRAVI RECEPT za pastu karbonaru, a italijanski šef Antonio Karlučio vam ga otkriva (VIDEO)

Izvor: alo.rs/I. V.

17:30

Kulinarski globus 0

Veteran talijanske gastronomije Antonio Karlučio, otkrio je originalni recept za pravu talijansku karbonaru.

SAMO JE JEDAN PRAVI RECEPT za pastu karbonaru, a italijanski šef Antonio Karlučio vam ga otkriva (VIDEO)
Printscreen/Youtube

 

Originalni recept za pastu karbonara

Sastojci:

220 g špageta

25 g pančete 

2 kašike maslinovog ulja

2 jaja

50 g parmezana

sveže mleveni crni biber

Priprema:

Skuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, da bude al dente. U međuvremenu zagrejte ulje u tiganju i pržite na kockice isečenu pančetu nekoliko minuta, dok komadići ne postanu hrskavi. U velikoj činiji lagano umutite jaja s rendanim sirom i biberom. Kada je testenina gotova, ocedite je i dodajte u šerpu sa pančetom i dobro promešajte. Skinite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Zatim dodajte mešavinu jaja i sira. Sve dobro promešajte i odmah poslužite.


 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
gozleme

TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere

19:00

23 novembar, 2025

Kulinarski globus

Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.

Tagovi:
#pasta #pasta karbonara #karbonara #karbonara recept sa makaronama

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti