PRAVO JE VREME DA PROBATE Ledene kocke sa grizom, ukus za pamćenje
Ledene kocke, osim u osnovnoj varijanti, mogu da se pripremaju sa voćem takodje. Mogu da se prave sa grizom, ali i pudingom..sve ove varijante su odlične, i možete da prilagodite svojim potrebama i ukus
Neophodni sastojci za pripremu:
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
100 mililitara mleka
100 mililitara ulja
3 kašike kakao praha
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
400 mililitara mleka
200 grama šećera
Za fil:
1 litar mleka
180 grama griza
2 žumanca
2 kašike šećera + 1 kesica vanilin šećera
120 grama maslaca
200 grama šećera u prahu
Za glazuru:
200 grama čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
Postupak pripreme:
*Priprema kore kao u prvom receptu, jer uvek koristim isti patišpanj.*
Za fil, mleko stavite da provri na umerenoj temperaturi, pa kada provri dodajte kašiku po kašiku griza i neprestano mešajte. Mešanje je neophodno kako bi se griz ravnomerno ukuvao, i kako ne bi bilo grudvica. Kada zgusne sklonite sa ringle, pa prekrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Žumanca umutite penasto sa šećerom, pa kuvajte na pari 10-15 minuta, da se zgusnu i postanu kremasta. Neprestano mešajte tokom kuvanja. Sklonite sa pare, prekrijte folijom pa ostavite da se ohlade.
Margarin umutite penasto sa prah šećerom, pa dodajte ohladjeni fil od žumanaca i dobro izmiksirajte da krema postane glatka i ujednačena. Na kraju, postepeno dodajte fil od griza i miksirajte da se sada svi sastojci dobro sjedine.
Fil je gotov, ravnomerno ga rasporedite preko kore.
Sledi glazura – čokoladu otopite sa uljem, pa prelijte preko fila. Kolač u friz da se stegne pa tek kada se dobro ohladi poslužite.
Možda vas zanima:
SPECIJALITET ZAPADNOG SREMA Domaća proja sa slaninom i sirom, božanstven miris, a tek ukus
Kada jednom probate ovaj recept za proju sa sirom, uvek ćete je praviti, bilo za doručak ili večeru
NAJLEPŠA JELA ZA VIDOVDAN Domaćice iz Kosova ih tradicionalno prave svake godine za veliki praznik, prenose se s kolena na koleno
Ova jela se svake godine na Kosovu prave za Vidovdan
GURABIJE SRCU NAJMILIJE Poslastica na koju niko ne ostaje ravnodušan
Miris našeg detinjstva!
IZBEGNITE OVE GREŠKE Evo zašto sir nikada ne treba direktno iz frižidera da servirate na tanjir
Gotovo svaki sir treba izvaditi iz hladnjaka barem sat vremena pre služenja
KOLAČ SA MAKOM I VIŠNJAMA Desert mekan kao duša koji budi sva čula
Fenomenalni desert nestaće sa stola odmah, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
PUŽIĆI SA MAKOM Neodoljivo pecivo koje se odlično slaže sa šoljicom kafe
Napravite ih za doručak, a biće savršene i za večeru.
PITA OD DUNJA Savršen recept Marte Stjuart za poslasticu od koje će vam poći voda na usta
Recept čuvene američke kuvarice oduševiće i one koji ne vole slatko.
TIRAMISU KUGLICE Mekane kao oblak, a savršeno se slažu sa šoljicom kafe, za sve prilike
Slatki zalogajčići nestaće sa stola odmah, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
BOEM KOCKE Kolač u savršenom spoju sa orasima, a svi će vam tražiti dodatak
Fenomenalni desert nestaće sa stola čim se postavi, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
Povezane vesti
GURABIJE SRCU NAJMILIJE Poslastica na koju niko ne ostaje ravnodušan
Miris našeg detinjstva!
IZBEGNITE OVE GREŠKE Evo zašto sir nikada ne treba direktno iz frižidera da servirate na tanjir
Gotovo svaki sir treba izvaditi iz hladnjaka barem sat vremena pre služenja
DUŠU DALO UZ ROŠTILJ Prepečeni hleb sa belim lukom, aromatičan i hrskav
Toliko dobar da mu niko neće odoleti, a možete da ga servirate uz bilo koje meso
SOLITE LI HRANU NA POČETKU ILI KRAJU PRIPREME Profesionalni kuvar odao veliku tajnu
Sproveden je jedan eksperiment kako bismo konačno dobili tačan odgovor na pitanje kada se tačno dodaje so
Komentari (0)